Production du CBD : de la culture du chanvre à l’extraction

ParLéa Pardo

À retenir

  • La production du CBD suit trois grandes étapes : culture de variétés de chanvre autorisées, extraction (par solvant ou au CO2 supercritique), puis purification.
  • En France, seules les variétés de Cannabis sativa L. inscrites au catalogue commun européen ou au catalogue officiel français, et dont la teneur en THC est inférieure ou égale à 0,3 %, peuvent être cultivées et utilisées (arrêté du 30 décembre 2021).
  • Les extraits de chanvre et les produits qui les intègrent doivent eux aussi présenter une teneur en THC inférieure ou égale à 0,3 %.
  • Depuis le 15 mai 2026, les produits au CBD destinés à l’ingestion ne peuvent plus être vendus en France : ils ne sont pas autorisés au titre du règlement (UE) 2015/2283 et la DGAL a généralisé ses contrôles.
  • La vente de fleurs et de résines de CBD reste légale si leur teneur en THC ne dépasse pas 0,3 % (Conseil d’État, 29 décembre 2022).

Le CBD, ou cannabidiol, est une molécule présente dans le chanvre. Dans cet article, nous allons aborder les différentes étapes de la production du CBD et comment il est extrait de la plante de chanvre, ainsi que le cadre réglementaire qui s’applique en France.

La culture du chanvre pour la production de CBD

Afin de produire du CBD de haute qualité, la première étape consiste à cultiver des plants de chanvre spécifiquement sélectionnés pour leur teneur en cannabinoïdes. Il faut choisir des variétés de chanvre autorisées, riches en CBD et avec un faible taux de THC (tétrahydrocannabinol), responsable des effets psychoactifs du cannabis.

En France, l’arrêté du 30 décembre 2021 portant application de l’article R. 5132-86 du code de la santé publique n’autorise que les variétés de Cannabis sativa L. inscrites au catalogue commun des variétés des espèces de plantes agricoles ou au catalogue officiel français, et dont la teneur en THC est inférieure ou égale à 0,3 %. Ce seuil a remplacé l’ancien seuil de 0,2 %. Pour en savoir plus, consultez notre article sur les graines de CBD en France.

Conditions optimales de croissance

Le chanvre exige certaines conditions pour bien pousser. Il a besoin d’un sol bien drainé et d’une durée de luminosité suffisante. Une bonne irrigation régulière et l’utilisation de nutriments sont également importants pour assurer une croissance saine des plants.

La culture des fleurs et des feuilles obéit en outre à des règles précises : elles doivent être produites à partir de plantes issues de semences certifiées, la vente de plants et le bouturage sont interdits, et seuls des agriculteurs actifs peuvent les cultiver (arrêté du 30 décembre 2021).

Méthodes d’extraction du CBD

Une fois les plants de chanvre récoltés et séchés, le processus d’extraction peut commencer. Les méthodes d’extraction jouent un rôle crucial dans la qualité du produit final. Elles permettent de concentrer les cannabinoïdes tout en éliminant les impuretés et les résidus chimiques. Il existe différentes méthodes d’extraction du CBD, utilisées en fonction de la qualité souhaitée.

Extraction par solvant

L’extraction par solvant (alcool ou hydrocarbures) est une méthode qui consiste à dissoudre les cannabinoïdes et les terpènes dans le solvant choisi. Le mélange obtenu est ensuite filtré pour éliminer les matières solides, puis évaporé pour récupérer un concentré de CBD sous forme d’huile. Cette méthode a néanmoins l’inconvénient de pouvoir laisser des traces de solvant dans le produit fini et de dégrader certains composés sensibles à la chaleur si l’évaporation n’est pas parfaitement maîtrisée.

Extraction au CO2 supercritique

L’extraction au CO2 supercritique est plus sélective pour le CBD que l’extraction par solvant organique, ce qui en fait une méthode de choix pour produire des extraits de haute qualité. Elle utilise du dioxyde de carbone (CO2) à haute pression et à température contrôlée pour dissoudre les cannabinoïdes et les terpènes. Le mélange est ensuite séparé grâce à une différence de pression et de température, permettant de récupérer un concentré pur sans résidus de solvant organique. Lorsque de l’éthanol est ajouté comme co-solvant pour améliorer le rendement, il reste en revanche présent dans l’extrait et doit être éliminé. Cette technique nécessite un équipement spécialisé.

Purification et distillation du CBD extrait

Les concentrés obtenus lors de l’extraction contiennent encore diverses impuretés, comme des lipides, des chlorophylles et des résidus de solvants. Il est donc nécessaire de procéder à une purification pour obtenir un produit fini de qualité. Une première étape, la winterisation, consiste à dissoudre l’extrait dans un solvant puis à le refroidir fortement pour faire précipiter les cires et les lipides, qui sont ensuite retirés par filtration.

Filtration à travers colonne chromatographique

La filtration sur colonne chromatographique permet de séparer les différents composants du concentré en fonction de leur affinité avec la phase stationnaire (le support) et la phase mobile (un solvant). Cette méthode est notamment utilisée pour isoler le CBD des autres cannabinoïdes présents dans l’extrait, comme le THC, afin de ramener sa teneur sous le seuil légal de 0,3 %.

Distillation fractionnée

La distillation fractionnée consiste à chauffer progressivement le concentré pour séparer ses différents composants selon leur point d’ébullition. Cette technique permet notamment d’éliminer les traces de solvants résiduels et d’affiner la concentration en CBD dans le produit final.

Différentes formes de CBD

Une fois purifié, le CBD peut être transformé en différentes formes, adaptées aux besoins et préférences des consommateurs, dans les limites fixées par la réglementation. Parmi les produits les plus couramment disponibles sur le marché, on retrouve :

  • L’isolat : il s’agit d’un cristal blanc contenant uniquement du CBD à une concentration supérieure à 99 %. Sa grande pureté facilite son intégration dans divers produits tels que les e-liquides ou les cosmétiques.
  • Les spectres complets et larges : ces extraits de CBD contiennent également d’autres cannabinoïdes, des terpènes et des flavonoïdes issus de la plante de chanvre. Le spectre complet conserve la présence de THC à faible concentration, dans la limite légale de 0,3 % fixée pour les extraits de chanvre et les produits qui les intègrent, tandis que le spectre large en est dépourvu. Pour en savoir plus, consultez notre article sur le CBD sans THC.
  • Les denrées alimentaires au CBD : huiles présentées comme compléments alimentaires, gélules, boissons ou confiseries ne peuvent plus être vendues en France. Le CBD n’est pas autorisé comme nouvel aliment au sens du règlement (UE) 2015/2283, et depuis le 15 mai 2026, la Direction générale de l’alimentation (DGAL) a généralisé ses contrôles à l’ensemble de ces produits.

À l’inverse, les fleurs de CBD, qui ne passent pas par l’extraction, et les résines peuvent être vendues en France si leur teneur en THC ne dépasse pas 0,3 % : le Conseil d’État a annulé, par une décision du 29 décembre 2022 (n° 444887), l’interdiction de vente des fleurs et feuilles brutes. Les cosmétiques au CBD relèvent quant à eux du règlement (CE) n° 1223/2009. Pour les boutiques et revendeurs, ces distinctions structurent tout le catalogue : c’est tout l’enjeu de l’activité de grossiste CBD du Chanvrier Français.

Pour résumer, la production du CBD passe par plusieurs étapes cruciales : la culture du chanvre, l’extraction des cannabinoïdes à l’aide de solvants ou de CO2 supercritique, puis la purification et la transformation en différentes formes, dont les usages autorisés dépendent du cadre réglementaire. Chaque étape doit être réalisée avec soin pour garantir un produit fini de qualité, conforme au seuil légal de THC de 0,3 %.

FAQ

Comment est extrait le CBD du chanvre ?

Le CBD est extrait du chanvre récolté et séché à l’aide d’un solvant (alcool ou hydrocarbures) ou de CO2 supercritique, qui dissout les cannabinoïdes et les terpènes. L’extrait obtenu est ensuite purifié par winterisation, chromatographie et distillation fractionnée, afin d’éliminer les lipides, les chlorophylles et les résidus de solvant, et de ramener la teneur en THC sous le seuil légal de 0,3 %.

Quelle est la meilleure méthode d’extraction du CBD ?

Le choix dépend de la qualité recherchée. L’extraction au CO2 supercritique est plus sélective pour le CBD que l’extraction par solvant organique et permet d’obtenir un concentré sans résidu de solvant organique lorsque le CO2 est utilisé pur. L’extraction par solvant exige une évaporation parfaitement maîtrisée pour éviter les traces de solvant et la dégradation des composés sensibles à la chaleur.

Quelle est la différence entre isolat de CBD et spectre complet ?

L’isolat est un cristal contenant du CBD à une concentration supérieure à 99 %. Un extrait à spectre complet conserve d’autres cannabinoïdes, des terpènes, des flavonoïdes et du THC à faible concentration, dans la limite légale de 0,3 %. Le spectre large contient lui aussi plusieurs composés du chanvre, mais il est dépourvu de THC.

Quel taux de THC est autorisé dans les produits au CBD en France ?

En France, la teneur en THC doit être inférieure ou égale à 0,3 %, selon l’arrêté du 30 décembre 2021. Ce seuil s’applique aux variétés de chanvre cultivées, qui doivent aussi être inscrites au catalogue européen ou français, ainsi qu’aux extraits de chanvre et aux produits qui les intègrent. L’ancien seuil de 0,2 % n’est plus applicable.

Les huiles de CBD alimentaires sont-elles encore autorisées en France ?

Non. Le CBD n’est pas autorisé comme nouvel aliment au titre du règlement (UE) 2015/2283, et toute denrée alimentaire qui en contient, y compris les huiles présentées comme compléments alimentaires, est interdite à la vente. Depuis le 15 mai 2026, la DGAL a généralisé ses contrôles sur ces produits. Les huiles à usage cosmétique relèvent d’un cadre distinct, celui du règlement sur les produits cosmétiques.

Le Chanvrier Français travaille-t-il avec les professionnels du CBD ?

Oui. En plus de sa boutique en ligne consacrée aux fleurs et aux résines de CBD, Le Chanvrier Français dispose d’une activité de grossiste destinée aux professionnels (boutiques, revendeurs) et anime un réseau de franchisés. L’enjeu pour ces partenaires est de proposer un catalogue conforme au droit français, qui distingue les formes de produits autorisées de celles qui ne peuvent plus être commercialisées.

Sources

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